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1月の食材 蝦夷鮑

北海道の荒波で鍛えられた引き締まった身が特徴の蝦夷鮑

今月のコースでは蝦夷鮑のパイ包み焼きをご用意致しております

柚子のアクセントを添えて、風味豊かな味わいを

ぜひご堪能くださいませ

 

ランチ・ディナーコース共にご用意いたしております

詳細はメニューをご覧くださいませ

【旬のお魚料理 北海道産鱈 ~白いんげん豆の軽い煮込み】

温かいお料理が美味しい季節となりました。

鱈は、お鍋にもぴったりのお魚ですね。

ピンクがかった白身がきれいで、低脂肪高たんぱくで胃を温め血行をよくします。

冷え性にも効果があり、白身のお魚の中ではビタミンA・Eが豊富なので

女性の身体に嬉しいお魚ですよね。

心斎橋モノリスでは、辛味の効いたチョリソーのソースをアクセントに

白いんげんを添えてお出しいたします。

 

※こちらは、コース料理のお魚の一品です。アラカルトはお気軽に御相談くださいませ。

※食材は、当日の仕入れ状況により変更致しますので御了承くださいませ。

 

ランチのご案内

大好評につき

【デザートビュッフェ付きランチコース】

7/15(金)まで期間延長となりました。

 

お料理内容も引き続き大人気の「近江牛のパイ包み」をご準備しております。

贅沢でお得なランチコースを是非ご賞味下さい。

皆様のご来店を心よりお待ち申し上げております。

                        【スタッフをも魅了するデザートの数々】

6月限定で開催しております

~デザートビュッフェ付きランチコース~

では、甘さたっぷりのデザートはもちろん、

甘いものが少しお苦手、といったお客様にも嬉しい

《甘さ控えめ、素材の味を活かしたお野菜を使ったスイーツ》

もたくさんご用意しております。

 

先月に引き続き有機野菜を使ったスイーツは

心斎橋モノリスのパティシエお勧め!!

是非ともご賞味ください。

 

BIOフェアー ~お野菜をふんだんに使用したフルコース~

心斎橋モノリス、5月のメニューは

『とことんお野菜にこだわったお料理』をご準備致しました。

有機野菜、無農薬といった身体に良いお野菜を

前菜からメイン料理まで贅沢に使用。

また、大好評の『美を追求した季節のお飲み物』には

旬のパインアップルが登場!

 

健康を意識したお料理、お飲み物を是非この美食空間にて。

皆様のご来店を心よりお待ちしております。