アワビ　フォアグラ　寒ぶり　蝦夷鹿　特選牛など最高級食材と旬菜との一期一会。
フランス（ブルターニュ、リヨン・ブルゴーニュ、パリ）を渡り歩き、本格フレンチに磨きをかけた
シェフ角谷による特別コースをご用意致しました。