フレンチの伝統と歴史が織りなす、創意溢れるおいしさ。確かな技と豊かな感性を磨いたシェフが、厳選した食材や季節の素材で創るひと皿は、味わう人を陶酔へと誘います。
LUNCH
【本日のフレッシュサラダのプレート】
たっぷり野菜ととろ～り半熟卵
フロマージュトーストを添えて
焼きたてパン・スープ付き
【本日の具沢山スープのプレート】
タスマニア産サーモンと緑色野菜
ショートパスタを浮かべて
焼きたてパン・プティサラダ付き
【本日のグラタンのプレート】
冬野菜のドリア風グラタン
焼きたてパン・スープ付き
各1,300
========================================
オプションにて本日のデザート
￥600
お好きなお飲み物
\200
本日のデザートとお飲み物のＳＥＴ
\700
Lunch Menu santé
━ 一口の前菜 Amusant avant le repas ━
食前のスナック
━ 一皿目の前菜 Le premier plat ━
鱈のスティック
季節のカラーを添えて
━ 二皿目の前菜 Le deuxieme plat ━
おいしい卵
カリフラワーとのコンビネーション
━ お魚料理 Poisson ━
寒ぶりのロースト
柚子香る九条葱のサラダ
━ お肉料理 Viande ━
"特選"牛頬肉の赤ワイン煮込み
━ デザート dessert ━
━ 小菓子 mignardises ━
食後の小菓子
コーヒー又は紅茶
3,500yen
Menu dégustation
～ その日限りのシェフ特別コース ～
選び抜いた食材の巡り会い
贅沢なひとときを･･･
その日仕入れ状況により食材を組み合わせ
お客様に合ったコースを作り上げ
お出しいたします。
フランス産のファアグラやキャヴィアなど
高級食材を贅沢に使用。
旬の鮮魚やお野菜をふんだんに取り入れ
最高の一皿を、ここでしか出会う事の出来ない
特別なコースをお召し上がり下さい。
アミューズ
冷前菜
温前菜
お魚料理
お肉料理
小さなデザート
デザート
小菓子
\5,000
(税サ込)
